Atrodiet Kakao pulveris ražotājus tiešsaistē

Kakao pulveris ir produkts, ko iegūst no maltām kakao pupiņām. To bieži izmanto virtuvē, lai dažādām receptēm piešķirtu šokolādes garšu.

Izcelsme: Kakao pulveris tiek gatavots no kakao koka pupiņām, kas aug tropu reģionos, piemēram, Dienvidamerikā, Rietumāfrikā un Dienvidaustrumāzijā.

Ražošana: Kakao pulvera ražošana sākas ar kakao pupiņu fermentāciju, kam seko žāvēšana, grauzdēšana un mizošana. Pēc tam pupiņas samaļ smalkā pulverī.

Veidi: Kakao pulveris: Tirgū ir pieejami dažādi kakao pulvera veidi, tostarp dabīgs kakao pulveris un kakao pulveris ar augstu attaukotības pakāpi. Dabiskais kakao pulveris satur vairāk kakao sviesta, savukārt kakao pulveris ar augstu attaukotības pakāpi satur mazāk tauku.

Lietošana: Kakao pulveri izmanto daudzās receptēs, sākot no šokolādes kūkām un smalkmaizītēm līdz karstajiem šokolādes dzērieniem un šokolādes saldējumam. Tas ēdieniem piešķir intensīvu šokolādes garšu.

Uzturvērtība: Kakao pulveris ir bagāts ar antioksidantiem, īpaši flavonoīdiem, kā arī satur minerālvielas, piemēram, dzelzi, magniju un kalciju. Tomēr ir svarīgi ņemt vērā, ka kakao pulveris satur arī kalorijas un ogļhidrātus, jo īpaši, ja tas tiek kombinēts ar cukuru vai citām sastāvdaļām.

Veselībai labvēlīgs: Ja kakao pulveris tiek lietots mērenā daudzumā, tas var būt labvēlīgs veselībai, tostarp sirds veselībai, garastāvokļa uzlabošanai un enerģijas līmeņa paaugstināšanai, jo kakao pulveris satur stimulējošus savienojumus, piemēram, teobromīnu un kofeīnu.

Kopumā kakao pulveris ir daudzpusīgs un populārs pārtikas produkts, ko izmanto daudzās pasaules virtuvēs, lai piešķirtu šokolādes garšu dažādiem ēdieniem.